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パナソニックのスチームオーブンレンジ「ビストロ」は共働きの味方だよ

更新日:

10年以上酷使してきたオーブンレンジが、寿命を迎えたたために買い替えました。

購入したのは「パナソニック ビストロ スチームオーブンレンジ NE-BS1400-W」。新しいモデルが出ましたが、発売を待てなかったのでひとつ古いモデルになります。

Huuub
省スペースで蒸気が少ない、と言われてるビストロがいい?
そうだね、オープンキッチンじゃないから設置高は大切なポイントだね!
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一瞬「ヘルシオ」に目移りしましたが、最終的に我が家が選んだのは「ビストロ」。

実際使用して感じたことをレビューしたいと思います。

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スチームオーブンレンジを比較|2018年最新モデル

久々のオーブンレンジ購入でしたが、最近のモノは多機能で驚きます。

油が落とせるスチーム機能、自動お手入れ・脱臭機能、自動メニュー数百種類など、どの機種も至れり尽くせりです!

今回購入検討の対象として考えたのは、「Panasonic ビストロ」と「SHARP ヘルシオ」。
それぞれの違いを簡単に比較してみました。

 

ビストロ VS ヘルシオ|簡易比較表

  Panasonic
ビストロ NE-BS1500
SHARP
ヘルシオ AX-XW500
発売日 2018年6月 2018年6月
カラー ブラック/ホワイト ホワイト/レッド
庫内容量 30L/2段調理 30L/2段調理
サイズ ※ 幅494×奥行484×高さ370mm 幅490×奥行490×高さ420
上方・左右の空間指示 上方8cm以上 上方10cm以上
※隔離距離含めた高さ 45cm  
質量 19.6kg 約25kg
最大レンジ出力 1000W 1000W
センサー 高精細・64眼スピードセンサー 赤外線ムーブ・絶対湿度・温度センサー
ドア開閉方向 縦開き 縦開き
お手入れコース
脱臭
過熱水蒸気
付属品 チタンコートグリル皿1枚、 角皿2枚、ミトン 調理網、角皿2枚、ミトン

※サイズについては、ハンドル部分を含むサイズを記載

 

Panasonic ビストロ

焼く・煮る・蒸す・揚げるがこれ一台。10分でちゃんとごちそう。

価格.comプロダクトアワードでは、調理家電部門で2年連続 大賞を受賞していて、家電量販店などでも人気が非常に高い製品です。

予熱なしで焼き上げるグリル調理がウリのひとつであるビストロですが、NE-BS1500はチタンコーティンググリル皿を採用し、更にグリル性能が進化しました。
時短調理に定評があるので、共働き夫婦の強い味方になってくれます。

また、ビストロは旧タイプより更にコンパクトになりました。

2段調理のできる庫内容量30Lクラスのオーブンレンジは、高さがあるためキッチン環境によっては設置が難しい、というケースが結構多いようですが、ビストロなら省スペースで設置が可能です。

設置する際に本体上部の空間を空ける必要がありますが、新モデルではヘルシオよりも更に2cm少ない8cmの空間でOKに!
業界最小と言われている設置スペースで、離隔距離含めた高さ45cmを実現しています。

 

SHARP ヘルシオ

過熱水蒸気のみで調理するヘルシオ。「まかせて調理」「あぶり焼き」が進化。

最初から最後まで水のチカラだけで調理するヘルシオ独自の調理法「ウォーターオーブン」は、減塩・脱油効果が強いヘルシーな調理法です。

ヘルシオならではの調理法「まかせて調理」は、冷凍・冷蔵・サイズ違い・火の通りやすさの異なる食材も、すべて同時にまとめて調理ができる優れもの!

1枚の角皿に全て置いたとしても、ヘルシオが全て自動でコントロールし、ムラなく仕上げてくれます。レシピ通りの分量を揃える必要さえありません。

バーナーで仕上げたような食材の表面を香ばしく焼き上げる「あぶり焼き」調理も、ヘルシオの特徴です。
ローストビーフやかつおのたたきまで!ヘルシオなら中はレアなまま調理ができます。

また人口知能(AI)を搭載していますが、こちらはクチコミを見る限り、まだまだ実用レベルではないようですね。これからの進化が楽しみです。

 

ビストロを選んだ理由

我が家の場合、設置する場所の上には食器棚があります。
メーカー推奨の離隔距離も大切ですが、オーブンの開閉によって庫内から水蒸気が出ますので、水蒸気の量が多いと当然食器棚を傷める原因になってしまいます。

できるだけ余裕を持って設置したいと考えて、ビストロ・ヘルシオの設置必須寸法(高さ)を出してみました。

  本体高さ 上面 離隔距離 高さ|設置必須寸法
ヘルシオ AX-XW400 42cm 10cm 52cm
ビストロ NE-BS1400 39cm 10cm 49cm
ビストロ NE-BS1500 37cm 8cm 45cm

※ビストロNEWモデルは業界最小!

またヘルシオは水のチカラだけで調理!がウリというだけあって、クチコミを見ると水蒸気の量は他メーカーより多いとの情報があり気になりました。
それも考慮してビストロを購入することにしました。

 

ビストロを使用してみて|まとめ

ビストロのワンボウルレシピには、とても助けられています。

耐熱ガラスボウルに材料を入れるだけ!
加熱している間にスープやサラダを作ったり、洗濯物を取り込んだりできるので、バタバタしがちな夜の時間帯でもゆったり過ごせます。

操作はマニュアルを見る必要がないほど簡単ですよ。

なかでも感動したのが茶碗蒸し!
我が家ではミニどんぶりぐらいの大きさの茶碗蒸しを作るので、時間は少々かかってしまいますが、市販のものかと思うほど綺麗な茶碗蒸しができます。

蒸し器だとすが入らないように、と気を使うのですが、全てビストロにお任せです。
できた後の庫内はビチョビチョでしたが、お手入れも簡単なのがいいですね。

 

ひとつ残念なのが、取っ手がついていないこと。ミトンは2つ付属していますけど、水蒸気で庫内がベタベタなので取っ手を使いたいと思うことが多いんです。

amazonで別売りされているのを見てポチしましたが、高価なお買い物なので取っ手ぐらい付属品に入れてほしかったかな。

 

Huuub
忙しいときこそ、ビストロのありがたみが分かります。
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